Bulgurlu Peynir Köftesi Tarifi

Bugün sizlere bulgurlu peynir köftesi tarifini anlatacağız.

Malzemelerimiz;

  • 1 Su bardağı dolusu ince bulgur
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı salça (Salça seçimi damat tadınıza kalmış)
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • 2-3 adet soğan, isterseniz sayıyı 1-2 tane daha arttırabilirsiniz.
  • 10-12 parça(dal) maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Son olarak da marul yaprakları, hazırlanırken kullanacağımız için bir tane marul almamız yeterli göz zevkimize hitap edecek şekilde planlayacağız.

Yapılışı;

  • Bulgurumuzun üzerine 1,5 su bardağı ılık su konur ve bulgurların suyu çekip şişmesi beklenir. Eğer kişi sayısı fazla ise 2 bardak dolusu bulgur kullanırsak su ise 2 çarpı 1,5 kadar olur.
  • Margarinimizi eritiriz ve üzerine boşaltırız, daha sonra salçamızı ilave ederek karıştırırız.
  • Sonra ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve sağan, kimyon, tuz eklenir.
  • Güzel bir şekil alana yani birbirine iyi karışana dek yoğrulur.
  • Eller ıslatılır, harçtan çiğ köfte gibi köfteler yapılır, elleri ıslatmazsak kötü görüntü oluşur ve yapışabilir.
  • Marullar ile güzel bir şekilde servis edilir.

Afiyet Olsun

Co
Selam ben Co, Haylaz Co.
deneme bonusu veren siteler